STYLE100

ハマチクラボ

循環型経済

竹林から循環を生み出そう

いま、日本各地で「放置竹林(竹害)」が深刻な課題となっています。この課題に対し、一般社団法人横浜竹林研究所(以下、ハマチクラボ)では、放置竹林の幼竹を「メンマ」としておいしく加工し、有効活用する取組をはじめました。さらに […]