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SDGs

再使用エネルギー 循環型経済

クラフトビールでフードループを生み出そう

ビール文化発祥の地、横浜。その中でもみなとみらいエリアは、クラフトビール醸造所(以下ブルワリー)が6つも存在する日本有数の地であり、クラフトビールの街と言えます。そんな横浜で創業26年、横浜のクラフトビールの代表とも言え […]

循環型経済

横浜の物語と食を一緒にたのしもう!

横浜市では、地域課題解決につながる取り組みのなかで生まれた食を「ストーリーフード」と名付け、新しい食の楽しみ方として注目しています。そんなストーリーフードについて、もっと深く知ることができる機会が『ヨコラボ2024』で設 […]

循環型経済

ロッカー型自動販売機で、食品ロスをなくそう

地域と連携して設置された、専門店のパンが買える自動販売機「食品ロス削減SDGsロッカー」とは? 横浜で「パンを売っているロッカー」を見かけたことはあるでしょうか。食品ロス・CO₂排出削減を推進する横浜市では、ロッカー型自 […]