中区
循環型経済
ダーパオでお持ち帰りしよう横浜といえばきっと多くの人が思い浮かべる観光名所、横浜中華街。近年は食べ歩きグルメや写真映えスポットとしても大人気です。そんな横浜中華街で、中国の食文化に由来する、地球に優しい取り組みが広がっているのをご存じでしょうか？ […]
循環型経済
横浜の物語と食を一緒にたのしもう！横浜市では、地域課題解決につながる取り組みのなかで生まれた食を「ストーリーフード」と名付け、新しい食の楽しみ方として注目しています。そんなストーリーフードについて、もっと深く知ることができる機会が『ヨコラボ2024』で設 […]
循環型経済
ロッカー型自動販売機で、食品ロスをなくそう地域と連携して設置された、専門店のパンが買える自動販売機「食品ロス削減SDGsロッカー」とは？ 横浜で「パンを売っているロッカー」を見かけたことはあるでしょうか。食品ロス・CO₂排出削減を推進する横浜市では、ロッカー型自 […]